Biologish Aprikosenmarmelade

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Es wird erzählt, dass schon Konfuzius seine Schüler “im Grünen, umringt von Aprikosenbäumen” unterrichtete. Deshalb beinhaltet das chinesische Ideogramm für „Bildungskreis“ noch heute das Wort Aprikose.

Diese, rein biologisch erzeugte Marmelade, schmeckt hervorragend zu italienischem Weichkäse wie z.B. Crescenza, oder Quartirolo.

Der fruchtige Geschmack entfaltet sich am besten bei einem typisch italienischem Frühstück, zu einem Mürbeteigkuchen (Crostata), oder einfach nur auf frischem Toast, mit einem Hauch von Butter – ein Genuss!

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